 |
| คะน้า |
น้ำคะน้านั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก
สรรพคุณทางยาของคะน้า:
คะน้ามีสารต้านอนุมูลอิสระ คือวิตามินC และเบต้า-แคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินA ที่มีผลต่อการบำรุงสายตา เสริมสร้างสุขภาพผิวพรรณและต้านทานการติดเชื้อ
คะน้าให้โฟเลตและธาตุเหล็กสูง ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง
คุณค่าทางโภชนาการของคะน้า
- พลังงาน 28.01 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 5.69 กรัม
- เบต้าแคโรทีน 1,884 ไมโครกรัม
- วิตามินเอ 7,500 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 121.7 มิลลิกรัม
- แคลเชียม 132.47 ไมโครภรัม
ส่วนผสม
ใบคะน้า 75 กรัม
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำแข็งบด
 |
| น้ำคะน้า |
วิธีทำ
1. ล้างใบคะน้าให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ
2 ใส่ใบคะถ้าในเครี่องปั่น เดิมน้ำเปล่า ปั่นให้ละเอียดกรองให้เหลือแด่น้ำ
3 เทใส่แก้ว เติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ คนให้เข้ากัน
4 ก่อนดื่มใส่น้ำแข็งบดละเอียดเล็กน้อย
